Festival de los Moles del Siglo XVIII


A partir del 20 de Octubre

El Mole blanco creación y gala de la chef, en su elegancia y delicado sabor, lo recomienda comer con Pato o Codorniz, a diferencia de los siguientes moles místicos, sabores que enloquecen al paladar como es El Mole de Villalta, Mole de Chichihualco, Mole de Acatzingo, Huamistlan, Chahutla ,Mole de Acapixtla.

Son un majar elaborados cada año en vísperas de muertos, por su temporada y selección de ingredientes de este Tiempo Otoñal.
Al mismo tiempo que el Legendario Mole de Cadera famoso en la región de Tehuacán Puebla.