Chef Lucila de Merlos

Lucila Molina comenzó su carrera culinaria a los seis años. Al principio, para complementar el gasto familiar, Lucila vendía tamales y bocadillos, hasta que el 30 de abril de 1985, logró hacer realidad su sueño dorado, abrir su propio restaurante, Casa Merlos de cocina poblana. A los 17 años se casó con su actual marido, Juan Merlos, y fue su suegro, del mismo nombre quien le enseñó los secretos más completos de la cocina poblana, su especialidad.

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